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Disentiser Bio Rahm fein-aromatisch
![Bio Disentiser Bergrahmkäse](http://www.doerig-bergsenn.ch/media/pages/sortiment/disentiser-bio-rahm-fein-aromatisch/b93da7ac0c-1637143556/2019-kaesespickel-bio-disentiser-rahm-fein-aromatisch-1000x1000-q100.png)
Produktdaten
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Typ
CH: Halbhart, Rahmstufe
DE: Schnittkäse, Rahmstufe -
Rohstoff
CH: Kuhmilch, thermisiert
DE: Kuhmilch, erhitzt unter Past.-Temp. -
Durchmesser
Ca. 27 cm
-
Höhe
Ca. 8 cm
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Gewicht
Ca. 5.0 kg
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Rinde
Hellbraun, naturgeschmiert
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Textur
Fein-speckiger, langer Teig
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Lochung
Sparsame Kleinlochung
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Geschmack
Fein-aromatisch, cremig
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Reifegrad
Ca. 2-4 Monate
Nährwerte
-
Energie
1‘750 kJ/ 423 kcal
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Fett
37.0 g
- Davon gesättigte Fette 22.0 g
-
Kohlenhydrate
<0.5 g
- Davon Zucker 0.0 g
-
Eiweiss
22 g
-
Salz
1.4 g
-
Fett i. Tr.
58.0 %
-
Wff
58.0 %