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Maiblumen-Raclette (eckig)
![Maiblumen Raclette](http://www.doerig-bergsenn.ch/media/pages/sortiment/maiblumen-raclette-eckig/d151373629-1637143571/2019-maiblumenraclette-raclette-1000x1000-q100.png)
Produktdaten
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Typ
Schnittkäse, Vollfett
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Rohstoff
Pasteurisierte Kuhmilch
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Form
Eckig ca. 30x30 cm
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Höhe
Ca. 7 cm
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Gewicht
Ca. 6.5 kg
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Rinde
Orange-bräunliche Rinde, genarbt
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Textur
Elfenbeinfarbig, zartschmelzend
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Lochung
Sparsame Rundlochung
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Geschmack
Rein, würzig und gehaltvoll
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Reifegrad
Mind. 5 Monate
Nährwerte
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Energie
1‘550 kJ/ 370 kcal
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Fett
28.0 g
- Davon gesättigte Fette 17.0 g
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Kohlenhydrate
0.5 g
- Davon Zucker 0.0 g
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Eiweiss
26.0 g
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Salz
1.8 g
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Fett i.Tr.
48.0 %
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Wff
57.0 %