![Kuh auf Bergwiese](http://www.doerig-bergsenn.ch/media/pages/sortiment/schwaegalp-mutschli/a263ea4e9e-1637143559/handelsmarken-header-1000x500-2x-1000x1000-q100.jpg)
Schwägalp-Mutschli
![Schwägalp-Mutschli](http://www.doerig-bergsenn.ch/media/pages/sortiment/schwaegalp-mutschli/6357c923cb-1637143559/2019-mutschli-schwaegalp-1000x1000-q100.png)
Produktdaten
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Typ
Halbhartkäse, Vollfett
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Rohstoff
Pasteurisierte Kuhmilch
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Durchmesser
Ca. 13 cm
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Höhe
Ca. 6 cm
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Gewicht
Ca. 0.7 kg
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Rinde
Dunkelgelb bis rötlich-braun
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Textur
Elfenbeinfarbiger, feiner Teig
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Lochung
Lebhafte Lochbildung
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Geschmack
mild-aromatisch
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Reifegrad
30-60 Tage
Nährwerte
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Energie
1‘480 kJ/ 357 kcal
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Fett
33.0 g
- Davon gesättigte Fette 17.0 g
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Kohlenhydrate
0.1 g
- Davon Zucker 0.0 g
- Eiweiss
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Salz
1.6 g
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Fett i. Tr.
Ca. 50.0 %
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Wff
Ca. 59.0 %