![Kuh auf Bergwiese](http://www.doerig-bergsenn.ch/media/pages/sortiment/sennen-bergkaese-eckig/eb22231a95-1637143573/kuh-auf-bergwiese-min-1000x1000-q100.jpg)
Sennen Bergkäse (eckig)
![Sennen Bergkäse eckig](http://www.doerig-bergsenn.ch/media/pages/sortiment/sennen-bergkaese-eckig/89bc362368-1637143572/2019-sennen-bergkaese-raclette-05-1000x1000-q100.png)
Produktdaten
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Typ
Hartkäse, Vollfett
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Rohstoff
CH: Thermisierte Kuhmilch
DE: mit Rohmilch hergestellt -
Länge x Breite
Ca. 31 cm x 31 cm
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Höhe
Ca. 8 cm
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Gewicht
Ca. 7.5 kg
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Rinde
Rotschmierrinde
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Textur
Leicht kernig
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Lochung
Sparsame, erbsengrosse
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Geschmack
Rein, ausgewogen aromatisch
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Reifegrad
Mind. 100 Tage
Nährwerte
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Energie
1‘580 kJ/ 380 kcal
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Fett
30.5 g
- Davon gesättigte Fette 18.0 g
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Kohlenhydrate
0.5 g
- Davon Zucker 0.0 g
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Eiweiss
27.6 g
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Salz
1.4 g
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Fett i. Tr.
50.0 %
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Wff
52.0 %